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Tarta de queso y limón
Nº Personas: 6 Dificultad: Fácil Calorías: 380 Tiempo: Más de 60 minutos
Ingredientes:
- medio sobre gelatina en polvo
- 50 ml zumo de limón
- 200 g queso crema
- 200 ml nata
- 80 g azúcar glas
- 100 g bizcochos de soletilla
1.- Diluir la gelatina en el jugo de limón siguiendo las instrucciones del fabricante. Mezclar con la crema de queso.
2.- Montar la nata con el azúcar. Poner la crema de queso en un recipiente amplio e incorporar, poco a poco y con movimientos envolventes, la nata motada.
3.- Forrar con papel parafinado el fondo de un molde. Después cubrir el fondo y las paredes del molde con los bizcochos. Después rellenar con la crema de limón y dejar reposar en la nevera hasta que solidifique. Servir
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