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Alcachofas rellenas de bacalao
1.- Desalar el bacalao 24 horas antes de utilizarlo. Quitarle las espina...
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Ensalada de lentejas y tomate
1.- Lavar bien las lentejas con agua fría. Poner una olla al fuego con u...
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Estofado de nabos y calabaza
1.- Pelar los puerros y picar en juliana fina. Echarlos en una cazuela c...
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Patatas con sardinillas
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Judias blancas con acelgas
1.- Dejar las alubias en remojo 12 horas antes. Escurrir y cubrir con ag...
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Sopa aromatica de arroz y calamares
1.- Pelar y picar la cebolla y el puerro. Poner en una cazuela amplia c...
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Lentejas castellanas
1.- Poner en remojo una hora antes las lentejas. Mientras tanto, en una...
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Caldereta de garbanzos y cordero
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Pastel de tirabeques
1.- Lavar los tirabeques, retirando los tallos y las hebras. Poner un c...
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Tallos de apio a la crema
1.- Preparar el apio: retirar la base y cortar las pencas de igual tamañ...
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Festival de verduras con jamon
1.- Preparar las verduras, retirar los tallos duros de los espárragos y...
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Bolitas de patatas rellenas de acelga
1.- Lavar las patatas y ponerlas a cocer en agua con sal. Escurrirlas y...
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Zanahorias estofadas con salsa de almendras
1.- Pelar las zanahorias y cortar cada una de ellas en dos o tres trozos...
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1.- Lavar bien el arroz con agua caliente.Escurrir y reservar....
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Espaguetis a la putanesca
1.- Calentar el aceite a fuego medio. Pelar los ajos, machar y sofreír e...
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Ensalada de canonigos
1.- Quitar los tallos largos a los canónigos, lavar y reservar. Poner en...
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Revuelto de habas con jamon
1.- Sacar las habas de las vaina. Colocar en una cazuela con abundante a...
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Potaje de vigilia
1.- Poner la noche anterior las legumbres en remojo.Los garbanzos en agu...
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Potaje de garbanzos con bacalo
1.- Poner a remojo en agua caliente los garbanzos la noche anterior a su...
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