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Brochetas capresse
Nº Personas: 4 Dificultad: Media Tiempo: Más de 60 minutos
Ingredientes:
- para la brocheta
- 8 tomates cherry
- 4 bolitas de mozzarella
- 4 hojas de albahaca
- pimienta negra
- sal maldon
- para la salsa
- 4 dl aceite de oliva
- 1 dl aceite de balsámico
1.- Formar las brochetas con la verduras,con el siguiente orden: tomate, albahaca, media mozzarella, albahaca, tomate, y mozarella.
2.- Mezclar y batir el aceite de oliva y el balsámico, para conseguir la salsa en ella macerar las brochetas al menos durante dos horas.
3.- Presentarlas, y gotear algo se salsa sobre ellas. Espolvorear sal Maldon.
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