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PIEL TERSA E ILUMINADA
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Coliflor cocida con cominos
Nº Personas: 4 Dificultad: Fácil Calorías: 300 Tiempo: 10-20 minutos
- 1 coliflor
- 1 cucharadita de cominos
- sal y pimienta
- 1 dl. aceite aromatizado
1.- Lavar y cortar la coliflor en flores. ( 3 min. )
2.- Poner a hervir agua caliente en una olla a presión. Añadir la coliflor, los cominos, salpimentar, cerrar la olla y dejar que cueza hasta que esté tierna. ( 5 min. )
3.- Abrir la olla y escurrir la coliflor. Repartir en los platos y regar con el aceite aromátizado. Decorar con unas ramitas de hierbas aromáticas y servir. ( 2 min. )TRUCO: Es recomendable ponerla durante unos minutos en agua con un chorrito de limón o vinagre para que limpiarla de los isecticidas que se hayan quedado entre sus ramilletes.POSIBILIDAD: No tires el caldo de haber cocido la coliflor lo puedes utilizar como fondo para preparar una sopa.COMER SANO: La coliflor es depurativa, laxante y aporta muy pocas calorias. Ademas contiene sales minerales, vinamina C y B.
