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Gambas al ajillo con esparragos
Nº Personas: 4 Dificultad: Fácil Calorías: 206 Tiempo: 20-40 minutos
Ingredientes:
- 1 manojo espárragos
- sal y pimienta
- 400 g gambas
- 2 dientes ajo
1.-Pelar las gambas y reservar las cáscaras para otra preparación. Pelar los ajos, limpiar los espárragos cortándolos por donde crujen.
2.- Trocear los espárragos y los ajos, rehogar en una sartén durante unos minutos. Salpimentar.
3.- Incorporar las gambas a la sartén dejar hacer un minuto y retirar del fuego. Remover para que las gambas se terminen de hacer con el calor de la sartén y servir calientes
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