Patatas asadas con crema de pimientos
Nº Personas: 4 Dificultad: Media Calorías: 365 Tiempo: Más de 60 minutos
- 8 patatas medianas
- sal
- para la crema:
- 1 tarrina queso crema
- 100 g pimientos asados
- 1 diente ajo
- 1 cucharada aceite
- sal y pimienta
- orégano fresco o seco
1.- Precalentar el horno a 180 °C. Lavar las patatas y frotar con un cepillo para eliminar la tierra. Sazonar, pinchar con un tenedor y envolver en papel de aluminio. Colocarlas en una bandeja y hornear durante 40 minutos.
2.- Poner en un recipiente el queso, los pimientos, el ajo, el aceite y triturar. Sazonar y reservar en un cuenco.
3.- Retirar el papel de aluminio y hacer una incisión en el centro de las patatas.Servir las patatas acompañadas por la salsa de pimientos.





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