Roscon tostado con helado

1.- Poner las fresas congeladas en un recipiente al baño maría, cubrir con papel film y dejar que infusiónen. Retirar del fuego y triturar con la batidora. ( 5 min. )
2.- Agregar a la nata la salsa de fresas y mezclar con movimientos envolventes. Verter en un recipiente y reservar en el congelador hasta que coja cuerpo. Con una espatula darle vueltas de vez en cuando para que no cristalice. ( 3 min. + El tiempo de reposo )
3.- Precalentar el horno a 180º. Cortar en rebanadas el roscón y ponerlo en una bandeja. Ponerlo en el horno y retirarlo cuando esté tostado. Presentar los platos con una porcion de roscón caliente con helado de fresa. Decorar con unas hojas de menta y servir. ( 4 min. )TRUCO: Si quieres ahorrar tiempo en la elaboración de esta receta utiliza una conserva de fresas en almibar o una cofitura.POSIBILIDAD: Si te sobra roscón puedes trocearlo y preparar un puding con leche, huevos y azúcar.