Tarta de ahumados

Nº Personas: 4   Dificultad: Media   Calorías: 285   Tiempo: 10-20 minutos

Ingredientes:
  • 200 g anchoa ahumada
  • 200 g remolacha en conserva
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 2 cucharada alcaparra
  • pimienta
  • 4 yema huevo
  • 3 yogur naturale
  • eneldo
  • sal
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Preparación:

1.- Picar las anchoas y reservar. Cortar la remolacha en dados pequeños. Pelar y picar la cebolla en juliana. Lavar y picar el pimiento.
2.- Repartir las verduras en los platos formando anillos. Terminar con las alcaparras y, en el centro, colocar la yema de huevo.
3.- Picar el eneldo y mezclarlo en un recipiente con los yogures. Salpimentar y servir acompañando al tartar de anchoas.

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