Tarta de san valentín

1.- En un recipiente amplio batir los huevos con el azúcar hasta alcanzar el punto de relieve. Añadir la nata y volver a batir. Cernir la harina con la levadura e incorporar suavemente a la preparacion anterior. Verter en un molde previamente forrado con papel parafinado.
2.- Precalentar el horno a 180 °C. Meter el molde en el horno y dejar que cueza durante 20 minutos. Sacar y cuando este frío verter sobre una rejilla. Con un cuchillo de sierra dividir el bizcocho en dos capas.
3.- Lavar y secar las frutas rojas. En un recipiente amplio montar la nata con el azúcar e incorporar la crema de almendras. Rellenar el bizcocho con está crema y espolvorearlo con azúcar glacé. Decorar con las frutas rojas y servir.