Brochetas de pollo picantes

Nº Personas: 4   Dificultad: Fácil   Calorías: 316   Tiempo: 20-40 minutos

Ingredientes:
  • 3 pechuga pollo sin piel
  • 2 cebolleta
  • 24 champiñón pequeño entero
  • para hacer la marinada:
  • 1 cucharadita pimienta negra machacada
  • 100 ml aceite
  • 2 cucharadas vinagre de jerez
  • 90 ml salsa de soja
  • 2 diente ajo machacado
  • 3 cucharada azúcar de caña moreno
  • 1/2 cucharadita tabasco
  • 1 ralladura naranja
brochetas_de_pollo_picantes
Preparación:

1.- Cortar en cubos la pechuga. Cortar en perpendicular el tallo de las cebolletas y limpiar la base de los champiñones.
2.- Mezclar todos los ingredientes de la marinada y regar con ésta la carne, las cebolletas y los champiñones. Cubrir y refrigerar 12 horas.
3.- Formar brochetas intercalando carne, cebolleta y champiñones. Asar a la parrilla de seis a ocho minutos.

COMENTARIOS

Busca tu receta
Por palabras
Por tipo
Vídeos Elle