Magret de pato a la plancha con fresas

1.- Lavar las fresas, escurrir y cortar en cuatro. Hervir el vinagre hasta que reduzca a la mitad y espese ligeramente. Machar el clavo y añadir con la canela al vinagre, mezclar con las fresas y reservar. Hacer unas horas antes de su utilización.
2.- Poner al fuego una sartén pincelada de aceite, cuando este bien caliente, poner los magrets por la parte de la piel, dejar hacer durante 3 minutos.
3.- Bajar el fuego y hacer 2 minutos más. Retirar el exceso de grasa que haya soltado, dar la vuelta al magret y hacer durante 6 minutos más a fuego medio. Dejar reposar 10 minutos tapado antes de trinchar. Servir los magret con las fresas con vinagre de Módena