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Salmonetes a la naranja con aroma de apio
Nº Personas: 4 Dificultad: Fácil Calorías: 366 Tiempo: 10-20 minutos
Ingredientes:
- 8 salmonetes grandes
- 3 naranjas
- 1 rama apio
- 1 dl aceite de oliva
- sal y pimienta
1.- Precalentar el horno a 200. Vaciar y descamar los salmonetes. Lavarlos y secarlos bien. Salpimentar y reservar.
2.- Lavar y cortar en rodajas las naranjas. Lavar, pelar y trocear el apio.
3.- Hacer paquetitos con papel de hornear, disponer las rodajas de naranja sobre en papel, incorporar el apio picado y colocar encima el salmonete, regar con aceite, cerrar y colocar sobre una bandeja refractaria. Envolver los salmonetes de dos si fueran pequeños. Hornear durante 15 minutos. Retirar del paquete y servir calientes o templados acompañados de salsa mayonesa o ensalada si se desea
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