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Harbor
Con las más divertidas: Si quieres probar algo nuevo, reserva una mesa o parte de la barra en este restaurante. Sus berenjenas con salmorejo e ibérico, la pizzeta de rúcula y lascas de parmesano o los huevos de corral con trufa y patatas ecológicas son estupendos. Como también lo es la idea de los taburetes swing en la barra y las sillas de agua en las mesas. Comer bien y divertirse todo en uno. C/ López de Hoyos 9, 28006, Madrid. Tel. 915 64 27 00.
www.harbor.es
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Luzi Bombón
Lleva a tu amiga trendy: La esencia de este novísimo restaurante en Madrid es la elaboración de los platos a la brasa. El encanto es la decoración: luminosa y con un toque Bauhaus. Elegante y básico. También puedes quedarte hasta las copas. Gintonizarte rodeada de un estilismo de los años 50 hará que te sientas toda una estrella en este espacio donde ver y ser visto. Paseo de la Castellana 35, Madrid. Tel. 917 02 27 36.
www.grupotragaluz.com
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El (nuevo) Mentidero de la Villa
Celebra una noche dandy: Su bodega de aspecto futurista y sus salas de líneas señoriales y estilo inglés lo convierten en la elección perfecta para disfrutar de una cena de alto standing. Si a eso le sumas su delicada gastronomía, como el canelón de langostinos, jugo de carabineros y puerro; el salmorejo mentidero; atún rojo laminado y templado con brotes verdes... la experiencia será de lo más in, must, it y todo lo que se te pueda ocurrir. Quédate a tomar la copa en su Snack Bar. El gin premium es el remate imprescindible para que tus amigas y tú acabéis una velada diez. C/ Almagro 20,Madrid. Tel. 913 08 12 85.
www.mentiderodelavilla.es
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Caffé dei Poeti
Junto al grupo boho: El nombre es, de por sí, evocador y deja claro que vas a disfrutar de un ambiente tranquilo, confortable y poético. Una cúpula de cristal, estanterías con libros y muchas plantas lo convierten en un italiano acogedor y un magnífico referente para cenar de lujo por un precio razonable. Te sugerimos penne all´arrabiata y la gourmet pizza con hongos y trufa negra. Los fines de semana apúntate al aperitivi italiano afterwork.C/ Prado 4, Madrid. Tel. 914 20 17 32.
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Ten con Ten
Para tus amigos más in: Marta Seco y Sandro Silva abrieron El Paraguas en 2004. El éxito de la cocina asturiana de aquel local les ha animado a ofrecer al público un nuevo espacio. Biblioteca, bistro, barra para copas, mesas altas para degustar en plan gastrobar... La decoración multifuncional de Alicia Martín y Alba Hurlé es un acierto que combina perfectamente con las estupendas sugerencias del chef: croquetas de faisán, lasaña de alcachofas, risotto de sémola con trufa, pez mantequilla con bilbaína de limón... Y de postre, decántate por la tarta Ten con Ten o los crèpes de Nocilla. C/ Ayala 6, Madrid. Tel. 915 75 92 54.
www.restaurantetenconten.com
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Lieu
Una cena elegante: Es una nueva propuesta gourmet de Madrid y, seguro, cubrirá todas las expectativas si buscas un lugar con una cocina exquisita para tu grupito de amigos más selecto. Al frente de la cocina, Daniele Scelza hace magia con una materia prima natural y sencilla. Te recomendamos la mousse de foie con puré de orejones, almendras fritas y micro mezclum; y el bacalao al horno con costra de pan aromático, espinacas a la catalana y alioli. C/ Amnistía 10-Local, Madrid. Tel. 915 41 74 81.
www.lieu.es
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GastronoME
Ve con las más curiosas: Cocina de fusión para divertir, compartir y repetir. Ese es el lema de este centro de la gastronomía en la capital que augura buenos momentos y, sobre todo, cenas y comidas exquisitas. El chef Daniel de Vita dedica toda su proyección profesional internacional y sus raíces italo-venezolanas a elaborar lo que será una de las cenas más memorables de la Navidad. Lingote de foie, cono de salmón, taco de merluza... No te lo puedes perder. C/ Juan Bravo 11, Madrid. Tel. 915 76 09 56.
www.gastronome.es
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El Filete Ruso
Para tus amigos más eco: Es uno de los restaurantes de referencia de la ciudad condal para los seguidores del slow food y los platos hechos con productos que promueven lo sostenible. La carne de oveja Ripollesa es el plato estrella y la hamburguesa in house con judías del Ganxet perfecta para las veganas. C/ Enric Granados 95, Barcelona. Tel. 932 17 13 10.
www.elfileteruso.com
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80 Grados
Invita a las minimal: Aunque no te lo creas, José Manuel Vidal y Óscar García cocinan sin fuego y a la temperatura exacta por debajo de 80 grados gracias a un aparatito llamado roner con el que todos sus miniplatos saben a gloria. Risotto de queso Idiazábal o calamares crujientes con alioli verde. Y de postre: leche con galletas y chocolate. C/ Mirallos 4, Las Tablas, Madrid. Tel. 914 27 02 45.
www.ochentagrados.com
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Summa
Llévate a las viajeras: Uno de los japoneses con más solera de la capital cumple diez años. Nada mejor para celebrarlo que un friendly luch en la barra All you can eat: todo el sushi que quieras por algo más de 20 euros. La sushiwoman Eunice Moreno dará en la diana con sus sugerencias con arroz y otros platos como gyozas, ensaladas, brochetas... C/ Profesor Waksman 5, Madrid. Tel. 914 57 32 27.
www.restaurantesumma.com
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Pasqua
Para los incombustibles: Es el punto de encuentro vintage de la movida madrileña. Ese diner-lounge lo tiene todo para enamorarte: una decoración muy cool, una carta atractiva (no te olvides de probar los saquitos de Pasqua o las trufas de morcilla) y un horario muy amplio. Continúa en su Lounge Bar y pide Pasqua. ¿Lo más? La elegancia de la ginebra Fifty Pounds con moras, uvas negras y piruletas de menta y regaliz. C/ Vallehermoso 98, Madrid. Tel. 915 35 74 86.
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Federal Café
Revoluciona a los gafapasta: De este restaurante te podemos contar varias cosas buenas: su estilo made in años 60 rinde homenaje a la localidad australiana de Federal. Su mezcla de ambientes, el comedor es sala de exposición y los pasillos una tienda de productos orgánicos. Y, por supuesto, el rollo desenfadado de la clientela a quienes les va lo sport-vintage-gastro-cool-bar. Ahí es nada. Parlament 39, Barcelona. Tel. 931 87 36 07.
www.federalcafe.es
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Vi Cool
Sorprende a las fashionistas: Lo último del maestro Sergi Arola abre sus puertas en el centro de Madrid. La interiorista Eva Palao ha diseñado un curioso y atractivo local para una carta excelente. Salpicón de vieiras aliñadas con gengibre, albóndigas fritas con chimichurri y fondue de queso de cabra, o la berenjena ahumada a la llama con piñones tostados y balsámicos son solo algunas tentaciones de las muchas que te esperan. Y caerás rendida ante todas ellas. C/ De las Huertas 12, Madrid. Tel. 914 29 49 13.
www.vi-cool.com
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El Taller de la Hamburguesa
Llévate a tu último ligue: La terraza que acaban de inaugurar apuesta también por los días fríos. Las estufas y la decoración te convencerán de que devorar una buena hamburguesa al aire libre es toda una experiencia. Eso sí, vete abrigada porque también se agradece el calorcito de un chaquetón, el gorrito y la bufanda. Y si no, siempre quedará acompañar el escalofrío con un "¡Abrázame!" Plaza de la Fuente s/n, La Moraleja, Madrid. Tel. 911 19 12 72.
www.tallerdelahamburguesa.com
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La Mojigata
Con los trasnochadores: Este pequeño local, que desprende buen rollo por los cuatro costados, es el paraíso de las gastrónomas sanas y amantes de los cafés pequeños y simpáticos. El Mojigata ha preparado una decoración muy sencilla para un menú sabrosísimo. Ensaladas, panes de distintos sabores, hamburguesas de salmón salvaje, carne ecológica y, sobre todo, las tartas y postres pluscuamperfectos. Pero lo mejor son sus desayunos tardíos de domingo (de 11:00 a 17:00 horas) por si lo que quieres es festejar la Navidad en plan diurno. ¿Un plus? En el propio local te sirven unos daikiris con fruta natural recién preparados. Deliciosos. C/ Lope de Vega 7, Madrid.
www.lamojigatacafe.es