Chocolate ‘mon amour’

Cuenta una leyenda azteca que Quetzalcoatl, el jardinero del paraíso, legó a los hombres los granos de cacao. Los nobles aztecas lo mezclaban con vainilla y chile en una bebida estimulante que provocaba felicidad y predisponía al amor.

Sólo olerlo estimula; una vez en la boca, produce una inmediata e inmensa sensación de placer y bienestar. La responsable de esta sensación es la feniletilamina, una sustancia que actúa directamente en el cerebro desencadenando sensaciones gratificantes. Esta es la razón por la que recurres a él cuando estás triste, ansiosa y cuando te falta sexo, de ahí la fama del chocolate como sustituto de los hombres.

30 sustancias antioxidantes

El cacao contiene más de 30 sustancias antioxidantes, como la teobromina y los polifenoles, que te rejuvenecen y protegen tu corazón. Su riqueza energética puede ser beneficiosa en ciertas situaciones, como por ejemplo antes de una noche de amor.

Al mezclarlo con leche u otros aditivos, el chocolate pierde gran parte de sus efectos beneficiosos y multiplica sus calorías (tómalo al menos al 70%).

Fondue de chocolate

Ingredientes. 250 g de chocolate de cobertura amargo y con leche (mezclados). Una puntita de jengibre fresco rallado y otra de ralladura de naranja. Fresas, mango, pera, piña cerezas, plátano en trocitos.

Preparación. Funde los chocolates y cuando se hayan mezclado bien añade el jengibre y la naranja. Prepara la fruta en trocitos para bocado y coloca dos pequeños tenedores.

Puesta en escena. Después de una fondue tan erótica lo mejor es continuar comiéndoos el uno al otro con Chocolate Body Painting, de Shunga ( shunga.es). Un poco de bossa nova de fondo es perfecta para una noche sensual. Descubre la fusión de la brasileña Cibelle, una auténtica delicia.

Nos encanta. Los bombones y chocolates de Cacao Sampaka ( cacaosampaka.com) y Xocoa (xocoa-bcn.com), y el set de Fondue de Chocolate de Isolée ( isolee.com).