Hamburguesas, cócteles y menús con platos especiales por Halloween para niños y mayores en Madrid

La cadena de restaurantes The Fitzgerald, que está presente en Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana y Albacete, ha lanzado para este día su nueva y terrorífica burguer y un nuevo milkshake, disponibles hasta el 1 de noviembre.

Esta burger especial tendrá un sorprendente y terrorífico pan brioche rojo, elaborado manualmente con ingredientes naturales, con una burger de pollo crunchy, salsa ranchera, pepinillos, lechuga, salsa Emily, cheddar y bacon.

Toda una explosión de sabores y texturas que ni las brujas de Salem podrán resistirse. ¿Te atreves a probarla?. Además, también hay un nuevo milkshake especial para los más golosos, con helado, un toque de vainilla, leche, nata, Kit Kat y sirope de dulce de leche.

Esta cadena especializada en comida americana ha creado para Halloween 2023 la hamburguesa 'Terrorific Burger'. Es una nueva burger de Edición Limitada elaborada con de chili con carne, huevo y patatas twister bañadas en la original salsa Beer & Cheese, servida en pan brioche con sésamo. Estará disponible hasta el próximo 5 de noviembre en todos los restaurantes de Tony Roma’s del país, así como a través de las plataformas de delivery.

Además, como ya es tradición, todos sus restaurantes estarán decorados con telarañas, calabazas, murciélagos, esqueletos y vampiros, y sus empleados estarán disfrazados de personajes de terror, para ofrecer a sus clientes una auténtica experiencia divertida

Asimismo, la marca llevará a cabo diferentes actividades en sus restaurantes propios, como la celebración de ‘It’s Halloween’, donde los más pequeños podrán disfrutar de esta fiesta al más puro estilo americano, con pintacaras, animadoras y bolsas de golosinas de regalo

La cadena de hamburgueserías New York Burger han decorado sus locales con todo tipo de terroríficos detalles, además su equipo se maquilla y disfraza para la ocasión y lo que más nos gusta, regalan terrorificos cupcakes a los más pequeños de la casa.

A toso esto se suman sus hamburguesas -con la novísima Bacon Egg Tower a la cabeza, que está de muerte- que son para chuparse los dedos y para hincarles bien el diente cual vampiro, al igual que su exclusiva selección de carnes ahumadas. También hay opciones para celíacos, vegetarianos y veganos.

Las Brasas del Mentidero, inspiración en el Algarve portugués con los mejores productos de la huerta, del mar y carnes cocinados a la parrilla, y La Sal del Mentidero, el mejor restaurante para viajar a Huelva sin salir de Madrid, proponen dos escalofriantes cócteles para celebrar Halloween.

Disponibles el 31 de octubre y el 1 de noviembre, tanto adultos como niños podrán disfrutar de un terrorífico cóctel elaborado para la ocasión. El Cocktail de ojo sangriento, para los más pequeños, con zumos naturales, granadina y chuches de ojo, y para los mayores, la misma receta a la que se le añade clara de huevo y vodka.

Al frente de la propuesta gastronómica del Grupo Mentidero, Borja Anabitarte, quien estudió en la escuela de hostelería de Ginebra y trabajó con el chef José Mari Arzak. Con tan solo 20 años montó su primer restaurante y hoy, tras 20 años, cuenta con el Grupo Mentidero, con varios restaurantes de renombre, como Las Brasas, La Sal, y, por supuesto, La Borda del Mentidero, así como fincas para bodas

El icónico restaurante China Crown, que da nombre al grupo en el que también están otros locales como Le Petir Dim Sum, Gran Café Shanghai o Lelong Asian Club, han diseñado dos cócteles perfectos para festejar este día: Hilo rojo del destino y el Negroni, además de estos dos platos: Pipa Duck y Nigiris de atún rojo.

Con estas propuestas complementan la carta especializada de en cocina cantonsea diseñada por el chef Felipe Bao, con platos únnicos para cada restaurante. Le Petit Dim Sum es el lugar perfecto en el que degustar los bocados insignia de la gastronomía asiática, los dim sums. Y, para este día, propone sus exquisitos Xiao Long Bao rellenos de carrillera de vacuno y su sabroso Morcillo y Callo de ternera laqueado y su hakao de langositinos.

Desde Lelong Asian Club propone dos espeluznantes cócteles perfectos para Halloween: Negroni (Infusión de té rojo, Campati, Martini rubio, Tanquerai Tai con una piedra de hielo) y su tenebroso Hilo rojo del destino (Campari, Vermuth, ginebra, yuzu, lima, licor midori). Los dos cócteles combinan a la perfección con dos de sus platos estrella: el pipa duck y el nigiri de atún rojo.

Y en Grand Café Shanghai, la última apertura del grupo, apuesta por los dim sum de calamar y Shanghai Mama por el pollo kung pao, uno de los platos más clásicos de la cocina de Sichuan y uno de los referentes más exportados de la cocina asiática a la occidental. De esta forma, Grupo China Crown nos propone una noche de Halloween inolvidade y de lo más tentadora y apetecible.

Los restaurantes SLVJ propone en sus restaurantes un plan diferente y muy divertido. Hasta el martes 31 de octubre, celebran una fiesta exclusiva llamada "Apocalíptico Salvaje", con show, decoración y vestuarios especiales donde se podrá degustar de un cóctel diseñado para la ocasión por Borja Goikoetxea, head bartender del grupo, y un postre: Rick or Treat, ganache de vainilla y zanahoria relleno con una compota de mango con bizcocho de sésamo bañado con chocolate blanco acompañado de helado de mango y crumble de chocolate.

C/ Velázquez, 62. Madrid
Tel. 911 08 88 18

BLESS Hotel Madrid y el icónico Tequila 1800 se han unido para rendir un homenaje al pueblo mexicano. Cultura, coctelería y un menú especial frente al altar del Día de Muertos que decora un año más la chimenea del hotel.

En la víspera del Dia de Todos los Santos, tenadrá lugar el afterwork más divertido y especial con Marta Van Dam Dj, una reconocida artista de la escena nocturna madrileña residente de la famosa sesión Toy Room o Panda Club, que hará vibrar a ritmo de rancheras mexicanas con techno elegance con la mejor música desde las 19:00h hasta las 23:00h.

El restaurante Villa Capri tiene en carta un plato especial para Halloween, de pasta y calabaza. Se trata de los Tortello Mantovanola, una pasta rellena de calabaza con ajo, romero, canela, Parmigiano Reggiano y pecorino, con castañas y salsa de gorgonzola. La puedes encontrar disfrutar en el restaurante, pero también en casa, porque nos han compartido la receta.

Ingredientes para el relleno de la pasta: 2 ajos , 2 kg de calabaza, 30 gr de Parmigiano Reggiano , 30 gr de pecorino, 1 hoja de laurel ,5 gr de rosmarino, sal y pimienta.

Y así se hace: abrir las calabazas por la mitad y sazonar con sal, pimienta, laurel, romero, ajo y aceite. Cocinar en el horno a 180 grados durante 1 hora.Una vez cocida, limpiar la pulpa de la cáscara y licuar todo con parmesano, pecorino, aceite de romero. Dejar enfriar y rellenar la pasta. A nosotros nos gusta utilizar la forma de los tortellini.

Ingredientes para la salsa gorgonzola: 500 ml de nata y 400 gr de gorgonzola. Se elabora calentando en una sartén la nata. Una vez caliente, cerrar el fuego y mezclar con el gorgonzola hasta obtener una salsa homogénea.

Para terminar el plato: Cocer la pasta unos 4 minutos. Una vez hervida, pasar la pasta a una sartén con un poco de mantequilla. Emplatar con una cama de gorgonzola, añadir la pasta y finalizar con castaña cocida y desmenuzada.