- En casa con...
- Así tiene que ser tu despensa y estos son los alimentos que tienes que comer según los nutricionistas (en la cuarentena y siempre)
El confinamiento al que nos vemos abocados con la pandemia del coronavirus COVID-19 se alarga ya 3 semanas (y lo que queda), y la inmensa mayoría de nosotros estamos aportando a la causa con lo mejor que podemos hacer, quedarnos en casa. Pero estar tantas horas en nuestro hogar hace que en demasiadas ocasiones nos descontrolemos en cuanto a lo que comemos descuidando muy mucho nuestra dieta, que ahora más que nunca debe ser saludable. Para ayudarnos en esta tarea, la de apostar por la comida sencilla y saludable, sin complicaciones y fácil de preparar en casa con alimentos fáciles de tener y de encontrar, hemos contactado con el cocinero Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, para que nos de unos consejos y nos enseñe 5 recetas diferentes para preparar una cena equilibrada.
Consejos prácticos
En este momento tan delicado que estamos atravesando, sobre nuestra alimentación "es muy importante cuidarnos todavía más porque nos movemos menos y, además, tenemos que mantener nuestro sistema inmune lo más fuerte posible", cuenta el chef Bosquet. Por eso es básico cuidar mucho lo que comemos.
Lo mejor es tener a mano alguna preparación saludable o fruta -como los aperitivos sanos para picar entre horas como los que nos recomendó Marta Varona, ya que nos van a saciar y nos van a quitar ese gusanillo que tanto nos ataca, explica el chef Bosquet, que añade que también "es muy importante tener una cena equilibrada que nos deje saciados, así no tendremos hambre antes de dormir; y también el no atracarnos sentirnos pesados a la hora de irnos a la cama".
Estas son las CENAS SANAS Y LIGERAS y su paso a paso para saber cómo hacerlas, que nos propone el chef Bosquet. Si quieres ver todo el proceso, lo tienes todo en el vídeo.
1- Bacalao en salsa de tomate y pimiento del piquillo
2- Crema de calabaza
3- Hamburguesa de pavo con ensalada
4- Tostada de aguacate y tomate con tortilla de queso
5- Moussaka de atún
Y para desayunar: Bol sano con granola y fruta fresca
