Alimentos smiley

¿Te encantan las tardes de sofá, peli y palomitas? ¿Te recuerdan a tu infancia? Pues estás de enhorabuena gracias al investigador Joe Vinson, quien ha demostrado que el maíz inflado tiene más antioxidantes que las frutas, los frutos secos y los vegetales. La cáscara marrón es la que concentra la fibra y los polifenoles. Hechas en casa. Para que las palomitas tengan todos estos beneficios deben estar hechas en casa, sin mantequilla y sin sal.

Un alimento que nos hace sonreír, que nos relaja, nos evade y nos hace disfrutar de puro placer. Y lo mejor es que la lista de razones para volverse adicta es cada vez mayor: protege el corazón, es antioxidante, tiene sustancias que nos relajan y nos hacen sentir bien, por lo que muchos lo consideran casi un antidepresivo natural. Un estudio reciente incluso ha demostrado que quienes comen chocolate con regularidad y de forma moderada están más delgadas que quienes lo evitan. Proporción y medida. La clave para que no deje de ser un alimento smily es tomarlo negro -al menos al 70%- y en pequeñas cantidades, por ejemplo, un par de onzas. Psst. ¿Qué recuerdos te produce el olor de una taza de chocolate caliente?

Seguro que tomar vino te hace sonreír y estar un poco alegre. Y no es para menos, ya que se trata, sobre todo el tinto, de una poderosa fuente de antioxidantes con grandes propiedades cardiovasculares y antienvejecimiento. De hecho, en farmacias puedes encontrar píldoras que concentran los antioxidantes de este apreciado caldo. Más motivos para sonreír: los últimos estudios también han demostrado que beber una o dos copas de vino al día mejora la función sexual general de la mujer. Dosis justa. Si te pasas de las dos copas diarias recomendadas el vino deja de tener estos beneficios y puede convertirse en un veneno.

Tal vez no sonrías al comértelo si no te gusta su sabor, pero tu organismo estará encantado de recibir esta verdura, señalada por los nutricionistas como un súper alimento. Su gran contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales la convierten en un auténtico bocado antiaging. Casi un milagro. El brócoli previene el cáncer, tiene acción antibacteriana, ayuda al corazón a estar en forma, combate la anemia y tiene propiedades antienvejecimiento, todo ello gracias a su componente estrella, el sulforafano.

Si eres de las que no pueden empezar el día sin café o les encanta tener una taza calentita entre las manos a media tarde, tienes buenas razones para seguir tomándolo. Hoy en día existen estudios que demuestran que, en dosis moderadas, es un buen estimulante para el organismo, que mejora la concentración y estimula la memoria, por lo que podría ser beneficioso para personas como alzhéimer. Los contras. Deberías evitarlo si tienes problemas de hipertensión, insomnio o estás embarazada.

El triptófano que posee esta fruta te ayuda a producir serotonina, la hormona de la felicidad. Además, el plátano tiene un efecto energético pero calmante: tomar uno a media mañana o media tarde te levantará el ánimo. La fruta ideal si eres deportista o para picar algo antes de ir al gym, ya que su elevado contenido en potasio previene el cansancio. Delicioso. Mezclado con yogur desnatado, fresas y nueces puede ser un desayuno o una merienda de capricho.

¿A quién no le resulta irresistible el olor del pan recién hecho? Las dietas proteínicas lo han condenado al ostracismo, pero los nutricionistas insisten en que el pan es un alimento saludable, recomendable y libre de grasas, por lo que no tiene que desaparecer de tu dieta para mantener la figura. De hecho, la nutricionista Terica Uriol creó la famosa “dieta del bocadillo”, en la que éstos eran el plato estrella. Cómo y cuándo. El pan integral, de índice glucémico más bajo, es más recomendable que el blanco, y lo ideal es tomarlo en el desayuno y una pequeña porción en la comida, y evitarlo en la cena.

Es un auténtico regalo cuando estamos sedientos, pero también cuando no tenemos sed, ya que es el principal fluido del cuerpo humano, indispensable para su buen funcionamiento. Beber un litro y medio de agua diario no sólo se reflejará en tu salud sino en tu piel y en tu nivel de energía, ya que la deshidratación produce cansancio por la disminución del flujo sanguíneo. Infusiones y zumos naturales. Son otra forma saludable y rica de tomar agua, y una buena alternativa a los refrescos.