13 planes de ocio, gastro y cultura para una magnífica entrada al otoño

Se acaba de inaugurar una nueva boutique de la Maison Cartier en Palma de Mallorca, en la Plaça de Cort, 12, justo enfrente del Ayuntamiento. La boutique, que cuenta con 160 metros cuadrados de espacio repartidos en dos plantas, se ubica en un precioso edificio de 1922 bautizado como Can Tous y construido por el arquitecto mallorquín Gaspar Bennazar. En el fantástico espacio se ha apostado por una decoración que combina el lujo que caracteriza a la Maison Cartier con un estilo mediterráneo de colores cálidos y con mucha luz, que rinde homenaje a la artesanía mallorquina. Esta boutique se suma a la ya existente en la calle de Jaime III, que se inauguró en 1987. En ambas, los clientes de la firma podrán descubrir todas sus colecciones de joyería, relojería y accesorios.

El comienzo del otoño en Madrid viene marcado por una nueva edición del Jardín Cervezas Alhambra, que desde mañana y hasta el 17 de octubre ofrecerá algunos de los mejores planes de ocio vespertinos para todos los públicos. Después del paréntesis de 2020, regresa con una nueva ubicación, la Nave de Fomento del Museo del Ferrocarril (Paseo de lasDelicias, 61), en la que se realizarán a lo largo de un mes todo tipo de actividades de ocio: sesiones DJ, conciertos acústicos, talleres, experiencias gastronómicas, catas... En la ubicación se ha situado una barra especial donde los asistentes podrán tomarse diferentes variedades de cervezas Alhambra junto con distintas propuestas gastronómicas. Consigue tu entrada para las actividades en la web del evento.

SON Estrella Galicia quiere apostar decididamente por la vuelta a la cultura, la música y la gastronomía, como lleva haciendo en la última década. Así, si último proyecto se llama La Resistencia, desde donde se quiere apoyar conciertos distintos, con artistas muy especiales fuera de lo estándar. Además, SON Estrella Galicia quiere seguir ofreciendo experiencias personalizables e inolvidables para todos aquellos amantes de la cerveza: para todos aquellos que tengan entrada para el concierto de Depedro en el Teatro Lara del jueves 23 de septiembre, SON Estrella Galicia les propone unas experiencias culinarias y cerveceras muy especiales para las cuales tendrás que adquirir las entradas en esta web. Entre las opciones, un monólogo de Galder Varas en el bar Picnic; un concierto de Mastretta y Alfredo Sorín en la coctelería José Alfredo o degustaciones gastronómicas en establecimientos como Pez 8, La Tita Rivera, A’Ollo, Le Tavernier o el Bar Sobrado.

Hasta el próximo 26 de septiembre, se celebra en Madrid una nueva edición del Hotel Tapa Tour, que pretende maridar la cultura del tapeo con los establecimientos de lujo. Es la sexta edición consecutiva en la que veinte hoteles de 4 y 5 estrellas demostrarán su buen hacer culinario mediante dos propuestas diferentes, a un precio especial. Por un lado, cada establecimiento tendrá que proponer una croqueta de autor, acompañada de agua, cerveza y refresco, por 6 euros; por otro, una tapa especial, maridada con vino de la D.O. Ribera del Duero. En esta sexta edición, se ha introducido una novedad: los Gourmeetings, experiencias en las que el comensal compartirá mesa con otros 'gourmeeters' quienes, como si de un jurado gastronómico se tratase, recibirán una atención personalizada por parte de sus anfitriones. La ruta del Hotel Tapa Tour se puede hacer por libre o siguiendo los recorridos propuestos, disponibles en los hoteles participantes o en la web del evento. Fuera de Madrid, también hay algunos establecimientos que se unen a la iniciativa, como Cap Vermell Grand Hotel (Mallorca), Manolo Mayo (Sevilla) o Casa de Marinos Uribekosta (Bizkaia.

Hoy, 16 de septiembre, es un día muy especial para el pueblo mexicano: se cumplen 211 años del grito de Dolores que, en 1810, marcó la Independencia de México. Es una jornada muy grande para el país y, por ese motivo, los restaurantes Barracuda MX en Madrid y Mantarraya MX en Marbella han preparado un día culinario y festivo muy especial. Solamente hoy estarán disponibles los seis platos elaborados para la ocasión por su chef, Toberto Ruiz: ostra con aguachile verde de chile serrano, ceviche rojo de callos de lubina en salsa de chile guajillo con tostadas raspadas, mejillones al carbón con salsa de chile morita, taco de barbacoa de cordero con salsa borracha de chile pasilla y jardín y enchiladas verdes de carnitas de pato con salsa de pipián de pipas de calabaza. Y, para el final, el café de olla (en la imagen), de chocolate criollo de Oaxaca y helado de vainilla de Papantla.

Se da la casualidad de que hoy también es el Día Internacional del Guacamole, por lo que ambos establecimientos han preparado algunas propuestas para celebrrlo a lo grande. Barracuda MX propone el guacamole tradicional con totopos, el guacamole con chicharrón de cerdo y salsa costeña y su receta propia con langostinos enchipotlados. Los dos primeros también forman parte de la carta de Mantarraya MX, y añade un guacamole elaborado con vieiras y emulsión de chiles jalapeños. Hoy no solo podrás disfrutar del guacamole y de los platos mexicanos especiales, sino también de una comida amenizada por un grupo de mariachis y de un cóctel especial, 'Patriota', con tequila infusionado en agave cupreata, shrub de piña, zumo de lima y top de ginger ale.

Por fin llega, con un año de retraso y tras su triunfal estreno en el Festival de Venecia, la nueva adaptación de 'Dune', la gran novela de ciencia ficción de Frank Herbert, que ha corrido a cargo de Dennis Villeneuve. Narra la historia de Paul Atreides, un joven brillante que ha nacido con un destino más grande que él mismo. En esta epopeya, deberá viajar al planeta más peligroso del universo para asegurar el futuro de su familia y de su gente. Mientras las fuerzas del mal se enfrentan para hacerse con uno de los recursos más excepcionales del planeta, que tiene el poder de desbloquear todo el potencial de la humanidad, solo los que logren dominar sus miedos podrán sobrevivir. El reparto también es grandioso: Timothée Chalamet, Rebecca Ferguson, Dave Bautista, Stellan Skarsgård, Charlotte Rampling, Oscar Isaac, Zendaya, Javier Bardem, Josh Brolin, Jason Momoa...

Desde el domingo, el municipio de Sóller se convertirá en la capital gastronómica del Mediterráneo gracias a su alimento más distintivo, la gamba roja. Durante los días 19 y 20 de septiembre, el puerto deportivo Marina Tramontana acogerá la primera edición del Concurso Internacional de Cocina con Gamba de Sóller. En este festín, con el que se quiere celebrar la versatilidad de este producto tan noble, chefs de todo el país presentarán sus creaciones convirtiendo a esta delicia en protagonista. Para la ocasión, un jurado de excepción -formado por Lourdes Plana, Presidenta de la Real Academia de Gastronomía; el biestrellado Ricard Camarena, que residente al otro lado del mar Mediterráneo; Kristian Lutaud, una eminencia de la cultura gastronómica mediterránea con sus incontables proyectos; Maca De Castro, nuestra cocinera y restauradora mallorquina preferida; y Marc Fosh, cocinero británico de nacimiento, pero mallorquín de corazón- elegirá el mejor plato de todos. ¡Estate atenta! Porque después se podrá degustar la receta premiada en el restaurante del ganador. Si no puedes viajar hasta Mallorca para presenciar esta exquisitez, también será maravilloso porque en su perfil de Instagram compartirán los mejores momentos del día.

Para todos aquellos que quieran apurar los últimos días de estío y disfrutar a lo grande del 'veranillo de san Miguel', una buena opción es pasarse por las Vincci Fresh Sessions que se van a celebrar en los 'rooftops' de sus hoteles en Barcelona. El plan perfecto de 'afterwork' está los miércoles en la nueva terraza de Vincci Gala, 'La Galana' y los jueves en la azotea de Vincci Mae 4. La propuesta es saborear los mejores cócteles, rico picoteo y disfrutar de buena música –a cargo del DJ residente Obi-One– mientras se ve el atardecer. El primero de ellos, Vincci Gala, propone picoteo basado en productos de proximidad local, mientras que el segundo, Vincci Mae, opta por una carta con influencia de otras cocinas europeas y asiáticas.