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En azotea o a pie de calle. La temporada de terrazas está a punto de llegar y queremos disfrutar de ellas. No solo tenemos necesidad de disfrutar, también de vivir la vida al aire libre, aprovechar el buen tiempo y descubrir espacios como la azotea Le Tavernier en Madrid. Hablamos de esas terrazas en las alturas y con las mejores vistas de la ciudad o, por ejemplo, las terrazas de Madrid con los mejores 'brunchs'. Por no hablar de 'hotspots' que en los que siempre apetece sentarse como Villa Verbena en la Casa de Campo o La Casa de Cristal.
Le Tavernier es el 'rooftop' que cumple con el dicho "De Madrid al cielo". Se trata de la terraza azotea del hotel INNSiDE by Meliá Madrid Gran Vía. Se encuentra en concreto en la octava planta de este establecimiento situado en el 34 de la calle más emblemática y con más vida de la capital española. Y es enorme. Hablamos de un verdadero oasis que cuenta con 500 metros cuadrados, donde el alma marinera gallega se respira en todos los detalles y en cada uno de los rincones.
Una terraza varios espacios
Este impresionante espacio, con vistas en las que tienes una panorámica de todos los tejados y azoteas desde Callao aproximadamente hasta la calle Montera, ha sido diseñado por el estudio de Interiorismo Estratégico de Iván Cotado y está dividido en varios ambientes. El corazón se encuentra en la barra, desde donde se mueve todo, tiene también un escenario que se convertirá en el centro de la fiesta cuando haya eventos y distintas zonas con mesas bajas para la comodidad de los clientes, zona de mesas altas con taburetes para aquellos que buscan algo más informal y quizás más rápido e incluso una zona con rinconeras de madera y pufs.
Alma marinera
En la decoración destaca la madera y los materiales naturales, que junto con la vegetación estratégicamente ubicada dan un aire fresco a la terraza. Suelo de madera como si fuera la cubierta de un velero antiguo y toldos de tela como emulando velas de barco, guirnaldas luminosas con cadenas de bombillas e incluso un rótulo hecho con redes de pesca terminan de crear el ambiente marinero que buscan en Le Tavernier para que subas abordo, y es que uno de sus objetivos es traer los aromas y sabores de la Marina de A Coruña el centro de Madrid. Se nota que sus propietarios son coruñeses.
Esta terraza, que ya se ha convertido en una de las más deseadas de Madrid, llegó a la capital de España con una historia detrás. Está inspirada en un marinero llamado Breixo que, tras navegar durante décadas, decide quedarse en tierra y compartir todas la cultura y sabores que ha aprendido en el mar y en sus viajes. Es lo que pretenden y por eso han creado una carta cosmopolita y de carácter informal, con productos frescos de calidad haciendo guiños a bocados típicos de Galicia pero no creas que este es el lugar para una mariscada. Los tiros no van por ahí.
Qué comer en Le Tavernier
La propuesta 'gastro' está pensada ante todo para picar al centro en un ambiente relajado y divertido. Cuenta con una veintena de opciones que abre la parte para compartir entre los que destacan las 'Croquetas de queso de tetilla', el 'Carpaccio de vaca gallega con parmesano y albahaca' o los 'Tacos galaicos de costilla de cerdo ibérico'.
Otras opciones ya más principales, dentro de la parte 'Burgers & sándwiches' encontramos el 'Bocata de carrillera de vaca gallega', el 'Biquini de jamón ibérico, queso curado y trufa'; o la 'Burger de Buey con cebolla caramelizada, panceta adobada y guacamole, acompañada de patatas fritas'.
Ya dentro de la parte de postres, vas a encontrar dos opciones con aires gallegos como la 'Tarta de queso azul Savel' o los 'Canutillos de Carballiño rellenos de crema de vainilla y chocolate blanco'.
De cócteles y las copas
En cuento a la propuesta líquida, Le Tavernier cuenta con una amplia carta con de especial interés si te gustan los cócteles con unas cuarenta opciones pensadas para todos los momentos desde el "Pre-Dinner" al "After-Dinner", short y longs drinks y mucho más... con cócteles clásicos y de autor. Dos de los que te recomendamos son el Skullthunder (con Thunderbitch, lima, limón, Cointreau y sirope de vainilla) y el Gallegroni (con ginebra Nordés, vermouth Petroni y Campari). También cuentan con una amplia selección de cervezas gallegas, diversos vermuts, una carta de vinos corta que sirven por copas y una infinita carta de espirituosas para todos los gustos.
C/ Mesonero Romanos, 13. Madrid.
Web: www.letavernier.es
IG: @letaverniermadrid
Precio medio: 40 euros.
