Cómete el mundo
Milán se convierte en el centro de atención internacional con su Expo 2015, dedicada a la alimentación. Aquí tienes un aperitivo de sus platos fuertes.
Alimentar el planeta, energía para la vida
El pasado 1 de mayo Italia dio el pistoletazo de salida a la Expo Milano 2015, la Exposición Universal de Milán, que bajo el ambicioso lema «Alimentar el planeta, energía para la vida» reúne a 145 países, varias ONG y organismos mundiales dispuestos a debatir y educar sobre alimentación, nutrición y recursos naturales en el planeta. La muestra puede visitarse hasta el 31 de octubre.
En la imagen, el pabellón de EE. UU.
Alimentos para todos
Por primera vez, la Expo no será una simple exhibición del progreso humano, sino el lugar para abrir el diálogo y la cooperación entre naciones, organizaciones y empresas, con iniciativas tan importantes como promover una convención internacional sobre el Derecho a la Alimentación, el Laboratorio Expo –que pondrá en contacto a las mejores universidades del mundo para compartir investigaciones y reflexiones sobre el tema– o el Women for Expo, el mayor network femenino dedicado a la alimentación. El objetivo de la Expo es garantizar comida sana y suficiente para todo el mundo, respetando la naturaleza, y evitar excesos e injusticias alimenticias.
En la imagen, el pabellón de Indonesia.
Para no perderse
En el noroeste de la ciudad, a media hora del Duomo en coche, el área expositiva ocupa una extensa zona concebida como una ciudad, con plazas, restaurantes y espacios para eventos y conciertos, además de los pabellones.
En la imagen, el pabellón verde de Austria.
Pabellón de España
No puedes perderte el Pabellón de España, del estudio b720, cuyo lema es «El lenguaje del sabor». Además de bar de tapas, huerto, restaurante gourmet y diversas actividades, podrás adentrarte en la mente de un chef a través de la expo permanente o hacer «El viaje del sabor» gracias a la instalación del artista Antoni Miralda.
Áreas expositivas
Está dividida en dos grandes ejes: Cardo, que acoge al país anfitrión y en el que se pueden encontrar desde productos agroalimentarios regionales y el pabellón vinícola hasta el Árbol de la Vida –área de entretenimiento y espectáculo–, y Decumano, que alberga al resto de pabellones internacionales, además de los Clusters.
En la imagen, el Cluster de las zonas áridas.
Los Clusters, la gran novedad
Los Clusters son la gran novedad. Se trata de espacios que agrupan a países productores de un mismo alimento (café, cacao, arroz, especias...) o enfocados al tema medioambiental (zonas áridas, las islas y el Mediterráneo).
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