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Picos Pardos Sky Lounge by Martini, la impresionante terraza de BLESS Hotel Madrid (Velázquez 62), es un oasis de paz en mitad del desierto. Y regresa. Literalmente. Cualquiera que haya pasado un verano en la capital sabe de lo que hablamos. Oleadas de calor emanan de una calle notablemente más vacía que el resto del año. Pero, a veces, solo hace falta levantar la vista unos palmos del suelo para dar con la solución. Y es esta.
Una piscina resplandece bajo los rayos del sol y cócteles de autor reposan sobre las mesitas que acompañan a las camas balinesas. En la cocina: propuestas innovadoras con toques orgánicos del chef Victor Cuevas, de inspiración nikkei y recetas raw como ceviches, carpaccios y tartares. Hablamos de Picos Pardos Sky Lounge, el lugar de encuentro por excelencia de la Milla de Oro madrileña.
Puro lujo y hedonismo
Desde el 5 de junio, Picos Pardos Sky Lounge by Martini estará abierto al público todo el verano en horario de 13:00h a 01:00h. Además, su propuesta es tan amplia que cualquier plan tiene cabida: las tardes de lunes a jueves están hechas para disfrutar de un 2x1 en cócteles de autor con Blessed Hour; Skyline by Martini, de jueves a sábado de 19:00 a 23:00, para vivir una experiencia llena de magia y sorpresas con los mejores cócteles, shishas y gastronomía; si lo que buscas es una velada íntima donde dejarse mimar con un menú exclusivo creado para tomar en la cama balinesa, Cenas hedonistas es la respuesta.
Oda a los productos de temporada
Picos Pardos Sky Lounge by Martini propone una oferta gastronómica de primer nivel. El chef Víctor Cuevas apuesta por elaboraciones livianas con productos frescos, ensalzando cada uno de sus matices con diferentes técnicas (españolas e internacionales).
Como novedad respecto a los años anteriores y al exclusivo Pinzelada Lounge situado en el lobby de BLESS Hotel, la carta de Picos Pardos ofrece una novedosa puesta en escena. Un menú pensado para saborear con calma y acompañar con un cóctel: tiradito de corvina, tartar tibio de calamar a la carbonara o tacos crujientes de atún rojo son algunos de los platos más destacados.
Armonía en todos los sentidos
Para la nueva temporada de Picos Pardos Sky Lounge by Martini, el prestigioso estudio de interiorismo Lázaro Rosa-Violán, responsable también de la decoración del hotel, ha rediseñado los espacios de la terraza inspirándose en el ladrillo de la fachada y en la arquitectura señorial propia del Barrio Salamanca. Un estilo vanguardista que fusiona la mimetización con el entorno urbanita y la búsqueda de una atmósfera paradisíaca.
