Hojaldre de ciruelas

Pañuelos de ciruela

Publicado: 01/03/2016

Receta: Hojaldre de ciruelas

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa de hojaldre en una superficie plana, cortar cuatro cuadrados iguales, pinchar con un tenedor, pincelar con huevo batido y espolvorear con azúcar glass.
2. Paso 2Lavar las ciruelas, deshuesar y laminar. Repartir sobre los cuadrados de hojaldre y doblar las esquinas hacia el interior.
3. Paso 3Disponer los hojaldres en una bandeja de horno forrada con papel parafinado, repartir la mantequilla entre los cuatro hojaldres y espolvorear con azúcar glass. Hornear de 15 a 20 minutos, retirar del horno y dejar atemperar. Servir el hojaldre con bolas de helado por encima.