Receta: Brochetas con salsa papaya
Receta: Brochetas con salsa papaya
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- Raciones:
- 4
Ingredientes
Para la salsa:
- 2 Papaya
- 30 G Azúcar
- 2 Dl Jugo de limón
Para las brochetas:
- 1 Melocotón
- 200 G Uvas blancas
- Uvas negras
- 1 Plátano
- 1 Kiwi
Preparación
- Paso 1Cortar la papaya por la mitad y retirar la pulpa con una cucharilla. Triturar en un recipiente con el zumo de naranja y el azúcar hasta conseguir una preparación homogénea.
- Paso 2Pelar el melocotón y cortar en trozos. Lavar las uvas y trocear el kiwi. Pelar el plátano, cortar en rodajas y regar con jugo de limón.
- Paso 3Formar las brochetas insertando en cada palillo una porción de cada una de las frutas. Servir con la salsa de papaya.
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