Huevos cocidos con salsa de mostaza

Brócoli con huevos y salsa de mostaza

Publicado: 01/03/2016

Receta: Huevos cocidos con salsa de mostaza

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Lavar los huevos y cocer durante ocho minutos, retirar del fuego y poner en agua fría. Cortar el brócoli en ramilletes, lavarlo y cocer en agua hirviendo unos diez minutos, escurrir y reservar caliente.
2. Paso 2Triturar el ajo, freír en una sartén con aceite caliente y añadir los piñones. majar en un mortero y reservar. Picar el bacon en dados muy pequeños, saltear hasta que estén crujientes y escurrir en papel absorbente.
3. Paso 3Poner a fundir el queso en un cazo, añadir la nata y mantener al fuego hasta que se forme una crema homogénea. Añadir la mostaza y mezclar bien. Verter sobre los huevos y el brócoli y espolvorear con el majado de piñones y bacon.