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Las vitaminas y los suplementos son populares: alrededor del 59% de los adultos estadounidenses informan tomar al menos un suplemento dietético en un período de 30 días, y la tendencia es más común en mujeres que en hombres, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Entonces quizás te preguntes si tú también deberías subirte al tren. Y si ya está a bordo, es posible que tenga preguntas sobre cuándo es el mejor momento para tomar una vitamina. ¿Es mejor tomar vitaminas por la mañana o por la noche? ¿O qué vitaminas no deberías tomar juntas?
Antes de llenar tu botiquín con todas las vitaminas y suplementos que veas, "es mejor consultar con su médico y/o un dietista registrado", dice Sue-Ellen Anderson-Haynes, RDN, fundadora de 360Girls&Women. Asegúrate de que sea seguro introducir suplementos de acuerdo con tu estado de salud personal y régimen de medicación, y esto también garantiza que puedas recibir orientación sobre la dosificación adecuada. Un médico o dietista también puede ayudarte a elegir una marca de calidad; en general, lo mejor que puedes hacer es buscar certificaciones de pruebas reconocidas de terceros que puedan verificar la calidad de lo que está comprando (NSF y USP, por ejemplo, garantizan que un suplemento contenga lo que dice que contiene y que no tenga niveles inaceptables de impurezas).
También es importante recordar que, si bien tomar un multivitamínico puede ser una medida beneficiosa y respaldar un estilo de vida saludable, y ciertos suplementos independientes pueden ayudar a llenar las brechas de nutrientes en personas con deficiencia de una vitamina en particular, no son un reemplazo para siguiendo una dieta sana y equilibrada. "Las vitaminas y los suplementos deben verse simplemente como una mejora de una buena nutrición. Hay muchas razones para confiar en el mantra de 'los alimentos primero' cuando se trata de obtener la mayoría de los nutrientes", dice Marisa Moore, RDN, autora de Plant Love Kitchen. Los alimentos integrales ofrecen el beneficio de la sinergia, lo que significa que los nutrientes que contienen a menudo trabajan juntos para mejorar la absorción y la eficacia; los alimentos integrales también proporcionan fibra, antioxidantes y otros fitonutrientes que no suelen estar presentes en los suplementos. Y aunque es casi imposible consumirlos también gran parte de cualquier vitamina o mineral de los alimentos, es más fácil exagerar con los suplementos”.
Esto es lo que necesitas saber sobre el mejor momento para tomar vitaminas y cómo optimizar ciertos suplementos para obtener los mayores beneficios para nuestro cuerpo.
¿Cuál es el mejor momento para tomar vitaminas?
Multivitaminas
No hay una respuesta correcta o incorrecta; depende de varios factores. "El mejor momento del día para tomar vitaminas es diferente para cada persona", dice Laura Iu, RD, consejera certificada en alimentación intuitiva en la ciudad de Nueva York. "También depende de la dosis y de los medicamentos que esté tomando, ya que algunos nutrientes pueden potencialmente interactuar con ciertos medicamentos, lo que puede requerir un momento específico". Este es un excelente ejemplo de por qué es inteligente consultar con un médico o nutricionista antes de comenzar un régimen vitamínico.
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No importa a qué hora del día decidas tomar tu multivitamínico, trata de no tomarlo con el estómago vacío. Es probable que algunas personas experimenten náuseas o malestar estomacal cuando toman una vitamina sin nada en el estómago. Y "tomar suplementos con alimentos ayuda a retardar su absorción. La absorción gradual es ideal porque nuestros cuerpos solo pueden absorber y utilizar una cantidad limitada de un nutriente específico a la vez", explica Taylor Wallace, PhD, director ejecutivo de Think Healthy Group, LLC. y profesor clínico asociado adjunto en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad George Washington en Washington, DC. Mientras tanto, los alimentos pueden ayudar a proteger el revestimiento del estómago de la irritación, además de ayudar a diluir el suplemento para que el cuerpo pueda comenzar a absorberlo y usarlo, agrega Iu.
Según los Institutos Nacionales de Salud, estas personas pueden beneficiarse más al tomar un multivitamínico:
- Personas de 50 años en adelante
- Mujeres que planean quedar embarazadas
- Mujeres que están embarazadas
- Personas que tienen deficiencias de nutrientes, mala alimentación o inseguridad alimentaria
Vitamina C
Puedes tomar vitamina C cuando te resulte más conveniente. Esta vitamina actúa como antioxidante y ayuda a reparar los tejidos del cuerpo, también ayuda en la producción de colágeno para mantener la piel, los tendones y los ligamentos sanos. Si esperas obtener más de estos beneficios tomando una dosis de vitamina C superior a la recomendada, no te molestes: es soluble en agua, por lo que expulsarás a través del pis las cantidades excesivas.
Vitamina D
No hay evidencia que nos sugiera que tomar vitamina D en un momento específico del día afecte a su eficacia, pero un factor que puede influir a la hora de tomarla, es que es soluble en grasa, lo que significa que tomarla con una comida o un refresco que contenga grasa puede ayudar en su absorción. La vitamina D desempeña un papel importante en muchas de las funciones cruciales del cuerpo, incluida la salud ósea, el control de la inflamación y la inmunidad (importante durante la temporada de resfriados y gripe).
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Vitamina B
Cualquier momento del día está bien, pero la mañana puede ser mejor hora si necesitas un poco de energía. Este grupo de vitaminas ayuda a liberar energía de los carbohidratos para que puedas funcionar mejor y también desempeñan un papel en la buena salud del cerebro. Pero, repito, exagerar con las vitaminas B no te dará un gran impulso de energía ni te convertirá en un genio: son solubles en agua, por lo que simplemente orinarás lo que tu cuerpo no necesita.
Vitamina A
Nuevamente, tome vitamina A cuando sea conveniente, pero dado que esta vitamina es soluble en grasa, puede ser una buena idea tomarla durante la comida o con refresco. Asegúrate de incluir alimentos que contengan grasas saludables, como el aguacate o las nueces y semillas. La vitamina A desempeña un papel importante en la inmunidad, la función de los órganos y es clave para la salud reproductiva.
Vitamina E
No existe una hora mágica para tomar esta vitamina clave en la salud de la visión, pero tomarlo con alimentos puede ser inteligente ya que es una vitamina liposoluble. La vitamina E también es esencial para la buena salud de la sangre, la piel y el cerebro. Es especialmente importante que consultes con tu médico antes de tomar un suplemento de vitamina E, ya que puede ser peligroso para las personas que han sufrido un derrame cerebral o un ataque cardíaco.
Vitaminas prenatales
Puedes tomarlas en cualquier momento del día, pero dado que las vitaminas prenatales generalmente se consideran una parte importante para un embarazo saludable, deberías tomarla en el momento en el que no se te vaya a olvidar. "Creo firmemente que todas las mujeres que están embarazadas (o que podrían quedar embarazadas en un futuro cercano) deberían tomar una vitamina prenatal que contenga el 100% del valor diario de todos los nutrientes", dice Wallace. La variedad de nutrientes presentes en las vitaminas prenatales desempeñan un papel crucial en el crecimiento y desarrollo fetal saludable.
*En pocas palabras: no existe un "mejor momento" oficial para tomar vitaminas, ya sea un multivitamínico, suplementos independientes o vitaminas prenatales. Pero dado que algunas personas pueden experimentar malestar estomacal al tomarlas sin comida, y algunas vitaminas son solubles en grasa (lo que significa que la grasa ayuda a su absorción), es posible que debas tomar vitaminas con una comida o refresco.
