Receta: Huevos revueltos con ensalada
Receta: Huevos revueltos con ensalada
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 2 Ramas Perejil
- 1/2 Cebolla
- Pimienta
- 1 Cucharada Hierbas aromáticas
- 100 G Queso camembert
- 8 Huevos
- 50 G Rabanitos
- 125 G Lechugas variadas
- Sal
- 4 Cucharadas Nata
- 100 G Salami
Para la ensalada:
- 2 Cucharadas Vinagre de jerez
Para los revueltos:
- 6 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Paso 1Lavar y escurrir las hojas de lechuga. Pelar la cebolla y cortar en juliana. Lavar los rábanos y cortar en láminas. Mezclar en una ensaladera las lechugas los rábanos y la cebolla. Aliñar con sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva en el momento de servir.
- Paso 2Batir en un plato hondo los huevos y la nata, salpimentar y añadir el perejil picado. Verter en una sartén con una mínima cantidad de aceite.
- Paso 3Incorporar el queso camembert, el salami y cuajar removiendo con una espumadera. Servir el revuelto con la ensalada.ATEZZO: EL ALMACÉN DE LOZA
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