Patatas gratinadas con queso roncal

Pastel de patatas, queso y cebolla

Publicado: 01/03/2016

Receta: Patatas gratinadas con queso roncal

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Pelar y laminar las patatas, cocer en agua hirviendo con sal durante quince minutos, escurrir bien y reservar.
2. Paso 2Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y picar la cebolla, calentar una sartén con dos cucharadas de aceite, incorporar la cebolla, estofar y salpimientar. Retirar del fuego. Engrasar una bandeja de horno, disponer una capa de patatas, una de cebolla, espolvorear con el queso rallado y disponer otra de patatas, otra de cebolla y otra de queso.
3. Paso 3Terminar con otra capa de patatas cubriendo bien toda la superficie. Salpimentar y regar con la nata. Hornear de 15 a 20 minutos, retirar del horno dejar atemperar y servir.