Receta: Melones rellenos de ensalada
Receta: Melones rellenos de ensalada
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 2 Melón cantaloup
- 200 G Jamón serrano
- 300 G Lechugas variadas
- 2 Cucharadas Miel de flores
- 1 Cucharada Mostaza antigua
- 150 Ml Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Cortar el melón por la mitad, retirar las pipas y con ayuda de un sacabolas vaciar.
- Paso 2Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer las lonchas de jamón en una bandeja de horno y hornear hasta que estén crujientes. Lavar y escurrir bien las lechugas.
- Paso 3En un cuenco mezclar la mostaza con la miel y el aceite de oliva, salpimentar y reservar. Montar la ensalada con la lechuga, las bolas de melón y el jamón asado, coronar con la vinagreta y servir.
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