Alitas asadas con almendras y salsa de naranja

Alitas crujientes con salsa de soja y naranja

Publicado: 01/03/2016

Receta: Alitas asadas con almendras y salsa de naranja

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Limpiar las alitas de posibles plumas que puedan tener, doblar con el alón hacia adentro dándole forma de triángulos. Machar en un mortero el ajo pelado y sin germen, el perejil y las almendras, incorporar el aceite y salar.
2. Paso 2Disponer las alitas de pollo sobre una bandeja de horno y embadurnar con la mezclar anterior. Hornear durante veinte minutos, retirar del horno dar la vuelta a las alitas y volver a hornear durante diez minutos más. Retirar del horno y reservar.
3. Paso 3Mezclar en un bol la mahonesa con la salsa de soja, el zumo de naranja natural sin azúcar y el yogur, salpimentar y reservar.Servir las altitas de pollo y acompañar con la salsa.