Pechuga de pollo con jamón y queso

Envueltos de pollo empanados

Publicado: 01/03/2016

Receta: Pechuga de pollo con jamón y queso

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Ingredientes

1. Paso 1Abrir las pechugas de pollo para rellenar. Extender sobre una superficie plana, salpimentar y disponer el queso y el jamón serrano. Enrollar las pechugas de pollo y sujetar con un palillo.
2. Paso 2Batir el huevo. Pasar las pechugas huevo y pan. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas, sacar sobre papel absorbente y reservar.
3. Paso 3Lavar y partir las patatas en rodajas. Calentar una sartén con abundante aceite de oliva y freír las patatas hasta que estén doradas. Sacar sobre papel absorbente y salar. Servir las pechugas de pollo con las patatas fritas y una salsa de tomate si se desea.