Piruletas de pistachos

Caramelos de frutos secos

Publicado: 01/03/2016

Receta: Piruletas de pistachos

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Ingredientes

1. Paso 1Tostar los pistachos en el horno o en la sartén de 8. 10 minutos o hasta que se doren.
2. Paso 2Poner a calentar un cazo a fuego medio con el azúcar, el agua, la miel y la mantequilla. Tapar y dejar que hierva durante unos minutos hasta que se forme un almíbar denso. Apartar del fuego y añadir una pizca de sal.
3. Paso 3Poner los palillos en una superficie aceitada y verter porciones de caramelo sobre uno de los extremos formando una piruleta, poner encima los pistachos y dejar solidificar a temperatura ambiente. Servir.
4. Paso 4Tostar los pistachos en el horno o en la sartén de
5. Paso 510 minutos o hasta que se doren.