Bacaladitos con costra de nueces

Bacaladitos gratinados

Publicado: 01/03/2016

Receta: Bacaladitos con costra de nueces

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar los ajos. Pelar la cebolla y picar finamente. Pelar y picar las nueces. Lavar y picar el perejil.
2. Paso 2Precalentar el grill. Rehogar los ajos y la cebolla en una cacerola con mantequilla, salpimentar y saltear hasta que esté transparente. Apartar del fuego e incorporar el pan rallado, las nueces, el perejil y los ajos.
3. Paso 3Salpimentar los bacaladitos y pasarlos ligeramente por harina, colocar en una fuente de horno y rociar con aceite. Meter en el horno y asar tres minutos por cada lado, sacar y repartir por encima de los pescaditos la cobertura de nueces presionando con los dedos. Devolver al horno y dejar que se hagan hasta que formen costra. Retirar del horno y espolvorear con pimienta. Servir con una ensalada si se desea.