Magdalenas de navidad

Magdalenas decoradas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Magdalenas de navidad

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Precalentar 210 ºC. Tamizar la harina. Mezclarla con el azúcar y con las guindas troceadas. Colocar en forma de volcán.
2. Paso 2Batir los huevos, la leche y la ralladura de limón. Verter en el hoyo formado por los sólidos e ir mezclando poco a poco. Incorporar la mantequilla derretida y mezclar hasta conseguir una preparación uniforme. Rellenar las tres cuartas partes de los moldes para magdalenas. Hornear de veinte a veinticinco minutos.
3. Paso 3Sacar las magdalenas del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Poner en un recipiente la clara y unas gotas de limón. Romper la clara con tenedor e ir incorporando poco a poco el azúcar hasta conseguir una preparación lisa y brillante. Decorar las magdalenas con esta glasa y con los fideos de colores o cualquier otra golosina que se desee. Dejar reposar sobre una rejilla hasta que la glasa coja cuerpo. Servir.
4. Paso 4CONSEJO: las magdalenas se conservan varios días si las metes en un recipiente metálico y las guardas en un lugar seco. La glasa y la decoración la puedes dejar para el último momento.