Rollitos de espárragos, jamón y emmental

Crujientes de trigueros

Publicado: 01/03/2016

Receta: Rollitos de espárragos, jamón y emmental

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Ingredientes

1. Paso 1Lavar los espárragos y desechar la parte leñosa. Poner en el fuego una olla de vapor con un fondo de agua, colocar los espárragos en el cestillo y cocer hasta que estén al dente. Dividir las obleas de pasta china en cuatro partes.
2. Paso 2Precalentar el horno a 180 ºC. Pincelar las obleas de pasta china con mantequilla y disponer de dos en dos sobre una superficie lisa. Colocar una loncha de jamón, una loncha de emmental y dos espárragos en el centro.
3. Paso 3Enrollar sobre sí mismo y espolvorear con semillas. Disponer en una bandeja engrasada y hornear durante dos minutos o hasta que la pasta esté doradita. Servir.