Pastas de mantequilla

Galletas de navidad

Publicado: 01/03/2016

Receta: Pastas de mantequilla

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que el azúcar no se note. Incorporar los huevos y mezclar bien.
2. Paso 2Trocear la fruta escarchada e incorporar a la mezcla anterior. Tamizar el harina junto con la levadura y mezclar con la masa. Envolver la masa en papel film y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
3. Paso 3Extender la masa en una superficie plana y con ayuda de cortapastas navideños cortar las galletas. Disponerlas sobre la bandeja de horno forrada con papel parafinado y hornear de diez a doce minutos. Sacar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir.