Receta: Emperador al estilo oriental
Receta: Emperador al estilo oriental
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 30 mins
- Tiempo total:
- 45 mins
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 3 Manzanas golden
- 50 Ml Aceite de oliva virgen extra
- 1 Cucharadita Ralladura de limón
- 50 Ml Salsa de soja
- 4 Emperador
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Pelar y picar la cebolla. Pelar, descorazonar y trocear las manzanas. Calentar una sartén con el aceite y estofar la cebolla, incorporar la manzana y saltear.
- Paso 2Incorporar la ralladura de limón, salpimentar e incorporar la salsa de soja. Dejar cocer hasta que se consuma el líquido, retirar del fuego y reservar.
- Paso 3Calentar la plancha, pincelar con aceite e incorporar los filetes de emperador. Salpimentar y dar la vuelta. Servir los filetes de emperador con la guarnición de manzana y hojas de lechuga fresca si se desea.
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