Panete de bonito

Tarta salada de bonito

Publicado: 02/03/2016

Receta: Panete de bonito

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Ingredientes

1. Paso 1Cubrir un molde de horno para bizcochos con la masa de hojaldre. Poner un cazo con agua al fuego. Añadir el huevo y dejar cocer 10 minutos. Dejar enfriar, pelar, picar y reservar.
2. Paso 2Pelar y picar el ajo y la cebolla. Picar el perejil. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadir el ajo , la cebolla y el perejil y sofreír hasta que empiece a coger color.
3. Paso 3Picar menudo el bonito. En un cuenco grande poner un huevo batido, el bonito, la zanahoria, las aceitunas, el huevo cocido, las tiras de pimiento y el sofrito de cebolla y ajos. Mezclar y rellenar el molde forrado con el hojadre. Meter al horno durante unos 40 minutos. Sacar del horno, dejar enfriar y meter en la nevera sin desmoldar hasta el día siguiente. Servir con salsa mayonesa, rosa o tártara.