Magdalenas

Magdalenas caseras

Publicado: 02/03/2016

Receta: Magdalenas

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180º. Separa las yemas de las claras. Poner éstas en un bol y montarlas a punto de nieve. Añadir el resto de ingredientes,: el azúcar, las yemas, la nata, el aceite y, poco a poco, la harina mezclada con la levadura, mientras seguimos batiendo con las varillas.
2. Paso 2Colocar la masa resultante en cápsulas o moldes de magdalenas, no ocupando más de 2/3 partes de las mismas, para que pueda subir al hornearse. Antes de meterlas en el horno, espolvorear la superficie de la masa con azúcar y canela molida.
3. Paso 3Introducir en el horno durante 25 minutos a 180º, con calor arriba y abajo, con el aire puesto si se tuviera. 5. Hacer la prueba de con una aguja pinchando en el centro de una magdalena (si la sale limpia ya está hecho), sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.