Pollo a la coca cola

Pollo con zanahoria glaseada

Publicado: 02/03/2016

Receta: Pollo a la coca cola

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Ingredientes

1. Paso 1Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta las alitas de pollo e incorporarlas a la sartén. Mantener al fuego hasta que empiecen a dorarse. Retirar las alitas y reservar.
2. Paso 2Pelar y picar una cebolla. Agregar la cebolla a la sartén en que hemos dorado las alitas y mantener a fuego suave hasta que la cebolla quede transparente. Añadir la Coca Cola y la salsa de soja dejar 10 minutos al fuego antes de añadir las alitas de pollo. Mantener unos minutos más hasta que la salsa se haya reducido y espesado. Retirar y reservar caliente.
3. Paso 3Lavar y pelar las zanahorias. Poner un cazo al fuego con agua, sal y las zanahorias. Cocer 10 minutos retirar y escurrir. Poner una sartén al fuego con un poco de mantequilla y una cucharada de azúcar moreno y saltear las zanahorias cocidas hasta caramelizar. Servir el pollo con la guarnición de zanahorias.