Pollo a la coca cola

Pollo con zanahoria glaseada

Receta: Pollo a la coca cola

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 500 G Alitas de pollo
  • Aceite de oliva
  • 1 Cucharada Azúcar moreno
  • 3,3 Dl Coca cola
  • 1 Cebolla
  • 20 G Mantequilla
  • Sal
  • 4 Cucharadas Salsa de soja
  • 300 G Zanahorias

Pasos

  1. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta las alitas de pollo e incorporarlas a la sartén. Mantener al fuego hasta que empiecen a dorarse. Retirar las alitas y reservar.
  2. Pelar y picar una cebolla. Agregar la cebolla a la sartén en que hemos dorado las alitas y mantener a fuego suave hasta que la cebolla quede transparente. Añadir la Coca Cola y la salsa de soja dejar 10 minutos al fuego antes de añadir las alitas de pollo. Mantener unos minutos más hasta que la salsa se haya reducido y espesado. Retirar y reservar caliente.
  3. Lavar y pelar las zanahorias. Poner un cazo al fuego con agua, sal y las zanahorias. Cocer 10 minutos retirar y escurrir. Poner una sartén al fuego con un poco de mantequilla y una cucharada de azúcar moreno y saltear las zanahorias cocidas hasta caramelizar. Servir el pollo con la guarnición de zanahorias.
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