Salteado de gambas con arroz

Verduras, arroz y gambas al wok

Publicado: 02/03/2016

Receta: Salteado de gambas con arroz

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Ingredientes

1. Paso 1Poner un cazo al fuego con el arroz, y el doble de su volumen en agua. Salar y dejar cocer 20 minutos. Retirar, escurrir y reservar.
2. Paso 2Pelar y picar, la cebolla, los ajos y la zanahoria. Limpiar y cortar el pimiento en tiras finas. Limpiar y cortar en trozos las judías verdes. Poner en un cuenco todas las verduras con las gambas peladas y 2 cucharadas de soja. Remover bien.
3. Paso 3Poner un wok o sartén grande al fuego. Añadir 1 dl de aceite de girasol y cuando esté caliente añadir el contenido del bol. Saltear 5 minutos, añadir el arroz cocido , remover un par de minutos más y servir.