Ensalada de pollo maribel master chef

Ensalada de pollo maribel master chef

Receta: Ensalada de pollo maribel master chef

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 1/2 Pechuga de pollo
  • 2 Ajos
  • 3 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Aguacate
  • 100 G Palmitos en conserva
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Tomate
  • Vinagre
  • Sal

Pasos

  1. Cortar el pollo en filetes. Pelar y cortar los ajos en láminas. Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva y los ajos laminados. Mantener al fuego hasta que los ajos queden dorados y crujientes. Retirar a papel absorbente y reservar.
  2. Freír los filetes de pollo salpimentados en el mismo aceite en que hemos frito los ajos. Mantener al fuego hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar del fuego cortar en tiras y reservar.
  3. Pelar y quitar la semilla al aguacate. Escurrir y cortar en rodajas los palmitos. Lavar y cortar en dados el pimiento y el tomate. Mezclar todos los ingredientes y aliñar con aceite de oliva, unas gotas de vinagre y un poco de sal.
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De: Woman's Day Spain