Pollo parisina

Pollo con verduras

Publicado: 02/03/2016

Receta: Pollo parisina

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Cortar o pedir en la pollería que nos corten las pechugas en filetes. Sazonar con sal y pimienta. Batir los huevos con 2 cucharadas de leche.
2. Paso 2Poner una sartén al fuego con 2 cucharadas de mantequilla. Enharinar las pechugas y pasarlas por el huevo y la leche y ponerlas en la sartén por tandas hasta que se doren (2-3 minutos por cada lado). Retirar a papel absorbente.
3. Paso 3Picar fino los pimientos, el calabacín y el perejil. Añadir las verduras a la sartén y saltear 3-4 minutos. Añadir el vermut y unas gotas de limón y remover. Servir las pechugas con la salsa acompañadas de las verduras .