Pan de molde sin harina

Falso pan de semillas y frutos secos

Publicado: 03/03/2016

Receta: Pan de molde sin harina

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Ingredientes

1. Paso 1 Poner en un bol grande las pipas de girasol, las semillas de lino, las avellanas y almendras picadas gruesas, los copos de avena y una cucharadita de sal.
2. Paso 2 Poner un cazo al fuego con 3,5 dl de agua, 1 cucharada de miel y 3 cucharadas de mantequilla. Remover hasta que se deshaga la mantequilla y se disuelva la miel. Añadir la mezcla al bol y remover bien hasta que se empape todo y se forme una mezcla homogénea.
3. Paso 3 Forrar un molde rectangular de horno con papel de hornear y rellenar con la mezcla. Meter a la nevera 8 horas. Precalentar el horno a 180º y hornear durante 20 minutos. Sacar el pan del molde y volver a meter al horno durante otros 20 minutos o hasta que se empiece a dorar y al golpear suene a hueco.