Receta: Mini-tarta tatín
Receta: Mini-tarta tatín
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- Raciones:
- 1
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 1 Manzana reineta
- 1 Masa quebrada
- 120 G Azúcar
- 80 G Mantequilla
Preparación
- Paso 1Cortar la manzana pelada por la mitad y quitar las semillas. Calentar el azúcar a fuego lento y, antes de que caramelice, añadir unas cucharadas de agua y mantequilla.
- Paso 2Mover con una cuchara de madera y agregar la manzana. Cocer a fuego lento diez minutos.
- Paso 3Retirar y colocar sobre la tartaleta. Verter el resto de caramelo y presentarlo en una blonda.
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