Receta: Mousse de chocolate con confitura tomate
Receta: Mousse de chocolate con confitura tomate
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- Raciones:
- 4
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
- 1 Cucharada Angostura
- 60 Gramos Azúcar moreno
- 2 Cucharadas Cacao amargo
- 2 Semillas Cardamomo
- 200 Gramos Tomates cherry
- 4 Postres de mousse de chocolate
Preparación
- Paso 1Lavar y secar los tomates. A continuación, partir por la mitad y mezclar con el azúcar y las semillas de cardamomo. Hacer confitura a fuego moderado durante diez minutos.
- Paso 2Retirar del fuego e incorporar la angostura. Luego dejar enfríar.
- Paso 3Colocar los cuatro postres de mousse de chocolate en cuencos para servir. Para decorar, espolvorear sobre ellos cacao amargo y acompañar con una cucharada de la confitura.
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