Receta: Quesadillas
Receta: Quesadillas
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
- 150 Gramos Queso cheddar
- 150 Gramos Queso parmesano
- 150 Gramos Queso manchego
- 200 Gramos Puré de tomate
- Chile chipotle
- 50 Gramos Aceite de oliva
- Perejil
Preparación
- Paso 1Triturar el tomate junto con el chile en una batidora. Incorporar el aceite y triturar veinte segundos más. Verter en un cuenco y añadir perejil.
- Paso 2Distribuir el queso encima de una tortita, cubriendo bien toda la superficie. Cubrir con otra y presionar un poco ambas.
- Paso 3Marcar la tortita en una sartén por lo dos lados. Una vez doradas, cortar cada quesadilla en cuatro porciones. Emplatar con la salsa de chile en un cuenco.
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