Queremos turrón, turrón, turrón
Año tras año, Navidad tras Navidad, el turrón sigue siendo amo y señor de las bandejas por estas fechas. La tradición no se pierde, pero sí muta. De un tiempo a esta parte, a los maestros turroneros les ha dado por investigar, y el resultado es una oferta original y variada de sabores hasta ahora desconocidos. Toma nota.
Para mayores
El tan de moda gin tonic ya no sólo se bebe, ahora también se come. Lleva la firma de Albert Adriá, que lo ha elaborado con los maestros turroneros de Torrons Vicens y con la ginebra mediterránea Gin Mare. La sensación chispeante se consigue con la mezcla de la trufa blanca, chocolate con Fizzy y caramelo efervescente. El pack de botella + turrón cuesta 32 euros aprox.
Para pequeños
Como no podía ser de otra manera, la mítica marca de turrones El Almendro vuelve a casa por Navidad, pero este año lo hace con novedades. Entre ellas, el turrón de chocolate con gominolas. Son de diferentes sabores y su textura blanda es el delicioso contrapunto al tradicional chocolate crujiente. Cuesta 1,70 €.
Para fruit lovers
La piña etiqueta negra de Orsero es la protagonista del nuevo turrón de la prestigiosa marca chocolatera Pancracio. En combinación con un exquisito chocolate blanco, la fruta le aporta jugosidad, y el praliné de almendra cruda y el arroz inflado se encargan del punto crujiente de este original turrón. Cuesta 20,70 euros.
Para nostálgicos
El genial Paco Torreblanca es el autor de una buena variedad de turrones entre los que no faltan los clásicos, como el de Jijona y el de Alicante, junto a otros más rompedores como el de kikos, realizado con chocolate con leche, vainilla, un toque de sal maldon y, por supuesto, kikos. Cuesta 15 € y se vende en tienda.torreblanca.net.
Para solidarios
Este turrón no es original por sus ingredientes, si no por sus objetivos. Es, sin duda, el que mejor sabor de boca te dejará, porque lo han hecho de forma artesanal maestros turroneros de Jijona, con ingredientes provenientes de agricultura ecológica y, sobre todo, porque está elaborado bajo los principios del comercio justo. Cuesta 4,79 euros y los comercializa Oxfam Intermón.
Para queseros
Entre las novedades que la firma Torrons Vicens ha lanzado este año, encontramos también un turrón de queso. Realizado con queso de la denominación de origen Seu d'Urgell, es de un sabor y una textura suave, y se combina con el exquisito chocolate bitter con praliné. Cuesta 9,50 euros y se vende en www.vicensonline.com
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