Receta: Aguacate frito
Receta: Aguacate frito
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
- 1 Cucharada Miel
- 2 Cucharadas Mostaza suave
- 1 Lima
- 1 Huevo
- Sal y pimienta
- 80 G Pan rallado
- 1 Dl Aceite de oliva
- 2 Aguacates
Preparación
- Paso 1 Pelar y quitar la semilla a los aguacates. Cortarlos en bastones y salpimentar.
- Paso 2 Batir un huevo. Pasar los aguacates por huevo y rebozar con pan rallado. Poner una sartén al fuego con 1 dl de aceite de oliva y freír los aguacates hasta que empiecen a dorarse. Retirar a papel absorbente.
- Paso 3 Hacer zumo de la lima. En un bol poner el zumo de lima, la mostaza y la miel y remover hasta integrar los ingredientes. Servir el aguacate acompañado de la salsa.
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