Receta: Panqueques con frutas rojas
Receta: Panqueques con frutas rojas
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 1 hr
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 1 hr
Ingredientes
Para los panqueques:
- 250 G Harina
- 1 Cucharada Levadura en polvo
- 1 Pellizco Sal
- 1 Huevo
- 4 Dl Leche
- 50 G Azúcar
- 150 G Frutos del bosque
Para la presentación:
- 2 Dl Natillas
Preparación
- Paso 1Tamizar la harina con la levadura. Mezclar en un recipiente con la sal, el huevo, la leche y el azúcar. Dejar reposar en un ambiente cálido durante una hora.
- Paso 2Limpiar las frutas rojas con un paño húmedo. Incorporar a la masa de los panqueques.
- Paso 3Calentar una sartén antiadherente y pincelar ligeramente con mantequilla. Verter una porción de pasta, dejar que se haga unos minutos y darle la vuelta para que se dore por el otro lado. Repetir esta misma operación hasta terminar con toda la masa. Servir los panqueques con una salsa de natillas.
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