Receta: Tarta de tofe, nueces y estrellas
Receta: Tarta de tofe, nueces y estrellas
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 2 Dl Nata líquida
- 100 G Mantequilla
- 200 G Azúcar
- 200 G Nueces
- 250 G Masa quebrada
Preparación
- Paso 1 Descongelar la masa quebrada a temperatura ambiente. Estirar con un rodillo hasta obtener un grosor de menos de ½.. cm. Forrar un molde de horno circular de unos 20 cm de diámetro con la masa estirada. Con el resto de la masa cortar con corta pasta unas estrellas.
- Paso 2Meter a horno precalentado el molde y las estrellas hasta que la masa y las estrellas empiecen a coger color. Retirar y dejar templar.
- Paso 3 Poner un cazo o sartén, de fondo grueso, al fuego. Añadir 200 g de azúcar y mantener a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y forme un caramelo poco oscuro. Añadir a continuación la mantequilla en dados y mezclar con cuidado. Añadir a continuación la nata y remover hasta que los 3 ingredientes queden mezclados. Verter la mezcla sobre la base de la tarta previamente horneada y añadir las nueces ligeramente picadas y las estrellas de masa encima como decoración.
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